TOSTA DE ANCHOAS

HEAT LEVEL· 6/10

Una tosta crujiente y fresca que combina la jugosidad del tomate con la intensidad de las anchoas y el toque cítrico y ligeramente picante de la salsa Lima Jalapeño. Una receta sencilla, rápida y con todo el carácter mediterráneo.

THE RECIPE INCLUDES:

Lime Jalapeño Sauce

7,75  VAT incl.

· ingredients ·

Pan rústico (masa madre mejor)

1 tomate Roma bien maduro

6–8 anchoas en aceite de oliva

Salsa Lima Jalapeño OG Shack

EVOO

Orégano fresco

Salt

step by step

DURATION

7 Minutes

PREPARATION TIME

10 Minutes

serves

1
1
Tuesta el pan hasta que esté bien crujiente. Base sólida siempre.
2
Corta el tomate fino, sal + AOVE. Que empiece a soltar jugo.
3
Monta el tomate sobre el pan. Sin miedo.
4
Añade las anchoas encima. Aquí está el carácter.
5
Termina con un chorrito de Lima Jalapeño OG Shack.

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