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VEGETABLE TUNA ROLLS

HEAT LEVEL · 7/10

Craving something fresh, spicy, and ridiculously easy to make? These tuna salad wraps are a hit—creamy bonito, crunchy celery, and a double hit of hot sauce, all inside a toasted bun. A coastal classic with tons of flavor.

THE RECIPE INCLUDES:

Piri Piri Sauce

7,75€ VAT incl. €

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· ingredients ·

    • 1 cebolla blanca (picada en dados pequeños)
    • 3 ramas de apio (picadas en dados pequeños)
    • 300–400 g de atún en conserva o bonito del norte (¡bien escurrido!)
    • 200 g de mayonesa
    • ½ cucharada de mostaza Dijon
    • Zumo de 1 limón
    • Salsa Picante Piri-Piri (para la mezcla)
    • Salsa Picante de Lima y Jalapeño (para decorar)
    • 4 panecillos de perrito caliente
    • ½ cebolla morada (cortada en rodajas finas)
    • Pimentón ahumado
    • Cebollino (picado muy fino)
    • Pimienta negra recién molida

step by step

DURATION

30 Minutes

PREPARATION TIME

30 Minutes

serves

4 PAX
1
PREPARA LA MEZCLA DE ATÚN::
  • Escurre bien el atún o bonito — ¡sácale todo el líquido!
  • En un bol, mezcla:
  • 2/3 de la cebolla blanca picada
  • 1/3 del apio picado
  • El atún bien seco
  • 80% mayonesa / 20% mostaza Dijon
  • Zumo de limón
  • Un chorrito de salsa Piri-Piri
  • Pimienta negra recién molida
  • Remueve hasta que quede una mezcla cremosa y con carácter.
2
PREPARA LOS TOPPINGS
  • Corta en rodajas finas la cebolla morada.
  • Pica el cebollino bien fino.
3
TUÉSTA LOS PANECILLOS
  • Unta con un poco de mantequilla o tuesta en seco los panecillos hasta que estén dorados.
  • Ábrelos por la mitad.
4
MONTA Y SIRVE:
  • Rellena generosamente cada panecillo con la ensalada de atún.
  • Decora con cebolla morada, cebollino, pimentón ahumado y pimienta negra al gusto.
  • Finaliza con un chorrito de salsa picante de Lima y Jalapeño.

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